Цвете от репичка

В този лесен урок по карвинг ще видим как се прави цвете от репичка за декорация на салати или гарнитура към различни ястия.

Туториалът може да се изпълни от всеки. Не са необходими никакви специални инструменти. Всичко, което ви трябва са репички, остър кухненски нож, няколко свободни минутки и... храната на трапезата ви ще изглежда страхотно:

карвинг - цвете от репичка за декорация на салата и гарнитура

Нека видим как се прави цвете от репичка:



нарязана на тънки резенчета репичка
1. Вземете една репичка, отрежете стъбълцето заедно с листата до основата на репичката.

След това нарежете напречно на тънки резенчета. Това ще са листенцата на цветето.


репичка - отрязване на стъбълцето



2. Вземете втора репичка.
Отрежете стъбълцето.
Нея ще използваме за основа на цветето.



карвинг на репичка - декоративна решетка


3. Върху мястото, от което сте отрязали стъбълцето направете декорация с няколко кръстосани нареза - като решетка.

След това направете дъговидни разрези по цялата обиколка на репичката.


карвинг на репичка - дълбоки разрези



4. Разрезите трябва да са достатъчно дълбоки, защото в тях ще поставим листенцата на цветето.


шахматно разположени разрези по репичката






5. Направете втори ред с разрези, шахматно разположени под предишните.


карвинг на репичка - цвете за украса на салата






6. Накрая поставете резенчетата, които направихме от първата репичка в разрезите и цветенцето е готово.





По този начин може да направите повече цветя и да ги поставите върху зелена салата, да ги използвате като украса или в гарнитурата на различни ястия:

лесен карвинг - цвете от репичка

Source: The Art of Vegetable Garnish Book by Sopapan Amatadecha

Както виждате с малко свободно време и много фантазия могат да се сътворят чудеса. Опитайте и вие!



Очаквайте още интересни идеи за декорация на храна в темите от домашен карвинг на Хубава жена

Още идеи за декорация:
Украса за маса за гости
Лесен карвинг - украса от краставици
Домашен карвинг - лебед от ябълка

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Най-четено

Модерни Обувки

Обувки онлайн

Google+

facebook