Домашен карвинг – лебед от ябълка

В предишна тема видяхме как се прави лилия от лук – ефектна украса за ордьоври и различни блюда.



В тази тема ще продължим с уроците по домашен карвинг с една добра идея за украса на плодова салата или друго с лебед от ябълка



Разбира се има специални инструменти за карвинг, с които се работи по-лесно, но за този туториал може да се използва и обикновен тънък кухненски нож.

Лебед от ябълка

1. Разрежете ябълката на две половини. Нека едната е малко по-голяма от другата:



2. Поставете ги върху дъската за рязане:



3. Работим върху по-голямата половина от ябълката.
Направете 5-7 продълговати изрезки под ъгъл като започнете от средата на ябълката:



Колкото по-фини са резенчетата, толкова по грациозно ще изглежда вашият лебед.
Отделяйте изрезките настрани по реда на изрязването им. Така по-лесно ще се подредят по големина.

Ако нямате инструменти за карвинг, режете парченцата малко по-дебело. Резултатът също е ефектен, както е показано на тъмбчето в началото на статията.

Ето как изглежда средната част на ябълката след като се подредят ъгловатите резенчета:



4. По същият начин започнете да изрязвате елипсовидни резенчета под ъгъл първо от едната страна на ябълката, после от другата:



5. Подредете резенчетата по големина, придвижвайки ги напред.
Най-накрая поставете първото отрязано (цялото) парченце и ще имате истински красиви крила за лебеда.



6. От останалата половина на ябълката отрежете едно резенче за шия на лебеда:



7. Закрепете го отпред към тялото и лебеда е готов:



С готовия лебед може да украсите плодова салата или някакво блюдо.
Може да импровизирате и да съчетаете ябълки с различни цветове, със сигурност ще постигнете страхотен ефект.

Още фото уроци за карвинг:

Домашен карвинг – лилия от лук

Лесен карвинг: украса от краставици

Кошница за плодове от диня или пъпеш

Кошничка от пъпеш